ふわふわしっとり♪１人分のホットケーキ
zutto初心者 @cook_40051730
１人分だけど卵1個使い切るホットケーキ。自分のためだけにいかがですか？
このレシピの生い立ち
主人は朝は決まってお茶漬け。でも私はホットケーキが食べたい！だけど１人分作ろうとすると大抵のレシピで卵液が余る．．．。思い切って１人分に対して卵1個入れたら美味しかったので。
ふわふわしっとり♪１人分のホットケーキ
１人分だけど卵1個使い切るホットケーキ。自分のためだけにいかがですか？
このレシピの生い立ち
主人は朝は決まってお茶漬け。でも私はホットケーキが食べたい！だけど１人分作ろうとすると大抵のレシピで卵液が余る．．．。思い切って１人分に対して卵1個入れたら美味しかったので。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、その他の材料も加えて泡だて器で混ぜる。
- 2
サラダ油（分量外）を適量フライパンに入れて熱す。熱したフライパンをぬれ布巾にのせて温度を落ち着かせたら1の生地を入れる。
- 3
弱火で片面ずつ焼いたら出来上がり（表面にぷつぷつができ始めたらひっくり返す）。
コツ・ポイント
生地が緩めなので小さめのフライパンで焼いたほうが厚めのホットケーキに仕上がってお勧めです。私は直径18ｃｍのフライパンを使用しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18325188
