白菜とカニ缶のサラダ

Name: 白菜とカニ缶のサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜の葉 4枚分; カニ缶 1缶（93グラム）; マヨネーズ 大さじ4

あと一品・・・という時に大活躍の簡単メニューです。柔らかい内側の方の白菜で作ると、甘味もあって、おいしいと思います。
このレシピの生い立ち
お歳暮やお中元で山ほど届いたカニ缶を撲滅するために考案したメニューです。(^^ゞでも、とっても簡単だけどおいしいです♪

材料

4人分

白菜は芯の部分は細めに、葉の部分は粗めに切るといいと思います。塩でもんで水分を出すので、味付けの塩は控えめの方がいいでしょう。我が家は塩分控えめなので、あえて加えないです。あと・・・水分をしっかり絞らないと、水っぽくなってしまいます。

fuwakorori @cook_40149003

2009/02/23 10:53に公開

主婦歴12年、料理は大好きだけど、片付けは苦手な私です。家に戻ってくれば「お腹すいた～。」と言う長女、野菜が大嫌いでどうすれば口に野菜が入るか悩ませてくれる長男、文句は言うけどとりあえず何でも食べてくれる次女の3人の子供がいます。

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