パスタを茹でるお鍋に水を入れ火にかける。
ガーリックをみじん切り、ブロッコリーは房の先の方だけを切り、細かく切る。

お湯が沸いたら、たっぷりの塩をいれ（分量外）、パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ガーリック、チリフレークを入れ弱火にかけ、香りがしてきたらベジタブルブイヨンをいれる。

細かく切ったブロッコリーをいれ、塩をひとつまみいれ、さっと混ぜる。

パスタを茹でているお鍋からお玉2杯分ぐらいのお湯をとり、フライパンにいれる。

茹で上がったパスタをフライパンにいれ、おろしたチーズ、ドライパセリ、胡椒をかけよく混ぜ、出来上がり！