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ふわふわお豆腐カルボナーラ
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ふわふわお豆腐カルボナーラ-レシピのメイン写真

ふわふわお豆腐カルボナーラ

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

カルボナーラ風の炒り豆腐♪ダイエット中だけどカルボが食べたい!!という時にはこれ☆主食にしてもおかずの一品にしても◎
このレシピの生い立ち
大好きなカルボナーラ風味のおかずです!

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材料

2~3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ベーコン 50g
  • にんにく 1片
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • パルメザンチーズ 適宜
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りをし、2cm角に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、ベーコンを炒める。さらに豆腐を加え、水分を飛ばすように強火で炒める。

  3. 3

    コンソメ、塩こしょうで味付けし、皿に盛りつける。仕上げに黒こしょうとパルメザンチーズをたっぷりふる。

  4. 4

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ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
2009/02/25 08:32に公開
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマOLを目指します!つくれぽ、コメント、大歓迎です(^^)
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このレシピのキーワード

カルボナーラ ベーコン にんにく もめん豆腐 卵黄

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