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断食明けの食事にも! 生姜玄米ごはん
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断食明けの食事にも! 生姜玄米ごはん-レシピのメイン写真

断食明けの食事にも! 生姜玄米ごはん

ジャスミンなっち
ジャスミンなっち @cook_40052860

明けの食事後の1週間が大切!なので、少しでも食事を楽しめる様に、生姜を沢山入れて作ってみました。
このレシピの生い立ち
生姜ごはんが食べたくて・・・断食後の1週間、食事制限していたって食べられる様に工夫しようと思いました。
断食明けの私には薄味でちょうど良いです。ちょうど季節の新ごぼうの風味や新にんじんの甘さを感じられますよ。

明けの食事後の1週間が大切!なので、少しでも食事を楽しめる様に、生姜を沢山入れて作ってみました。
このレシピの生い立ち
生姜ごはんが食べたくて・・・断食後の1週間、食事制限していたって食べられる様に工夫しようと思いました。
断食明けの私には薄味でちょうど良いです。ちょうど季節の新ごぼうの風味や新にんじんの甘さを感じられますよ。

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断食明けの食事にも! 生姜玄米ごはん

ジャスミンなっち
ジャスミンなっち @cook_40052860

明けの食事後の1週間が大切!なので、少しでも食事を楽しめる様に、生姜を沢山入れて作ってみました。
このレシピの生い立ち
生姜ごはんが食べたくて・・・断食後の1週間、食事制限していたって食べられる様に工夫しようと思いました。
断食明けの私には薄味でちょうど良いです。ちょうど季節の新ごぼうの風味や新にんじんの甘さを感じられますよ。

明けの食事後の1週間が大切!なので、少しでも食事を楽しめる様に、生姜を沢山入れて作ってみました。
このレシピの生い立ち
生姜ごはんが食べたくて・・・断食後の1週間、食事制限していたって食べられる様に工夫しようと思いました。
断食明けの私には薄味でちょうど良いです。ちょうど季節の新ごぼうの風味や新にんじんの甘さを感じられますよ。

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材料

2人分
  1. 生姜(千切り) 大きめ30g位
  2. 人参(千切り) 1/2本
  3. ごぼう(千切り) 4/1本
  4. 玄米 2合
  5. 醤油麹 大2
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参を油を入れず軽くしんなりする位炒めます。

    • 断食明けの食事にも! 生姜玄米ごはん作り方1写真
  2. 2

    生姜の千切りに分量の醤油麹をちょっと漬けておきました。これをフライパンに加えさっと炒めます。

    • 断食明けの食事にも! 生姜玄米ごはん作り方2写真
  3. 3

    洗って分量の水につけて置いた玄米に2を足して、そのまま玄米モードで炊飯。
    後はお任せ♪

    • 断食明けの食事にも! 生姜玄米ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊きあがるまで生姜の良い香りがしていました。

    出来上がり!

    • 断食明けの食事にも! 生姜玄米ごはん作り方4写真
  5. 5

    あれば是非、三つ葉や木の芽を飾って下さいね。

コツ・ポイント

お醤油の代わりに醤油麹で、炒める事でちょっと香ばしさも出た様に思います。
麹を使った調味料のお陰で、随分と色々美味しく食べられて・・・とっても幸せです。

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ジャスミンなっち
ジャスミンなっち @cook_40052860
2013/04/06 13:09に公開
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