フライパンにマーガリンを入れます。弱火。溶けたら小麦粉をいれます。粘り気が出ます。

牛乳を徐々に入れてきます。好きなゆるさになるまで足します。ゆるくなりすぎたら小麦粉を足す！

味付け。だし、塩胡椒で整えます。