もやし✿ニラ✿卵の✿マヨ✿ポン✿炒め
ヒロボ @cook_40066372
あと一品って時に、すぐ出来ちゃう♪
マヨネーズとポン酢の組み合わせがいいんだよね♡
このレシピの生い立ち
簡単に作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはザルにあけて洗い、しっかり水気を切る。ニラは５cm幅に切る。卵は溶きほぐす。マヨネーズとポン酢を合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱し、半熟のスクランブルエッグを作り、一度取り出す。
- 3
同じフライパンに油を熱し、強火で、もやしを炒め、半分位透明になってきたらニラを加え炒める。
- 4
ニラがしんなりしてきたら、卵を戻し、マヨポン酢・塩・こしょうをして、さっと絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
最後まで強火で。（モヤシの水分を飛ばすように）卵と調味料をいれたら、手早くやること。
リアクション
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