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＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊
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＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊-レシピのメイン写真

＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊

☆cha‐cha☆
☆cha‐cha☆ @cook_40232828
東北生まれの関東住み

:醤油麹で５分漬け込むだけで柔らか〜い照り焼きに☆

:醤油麹で５分漬け込むだけで柔らか〜い照り焼きに☆

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＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊

☆cha‐cha☆
☆cha‐cha☆ @cook_40232828
東北生まれの関東住み

:醤油麹で５分漬け込むだけで柔らか〜い照り焼きに☆

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材料

  • 鶏胸肉 ２枚
  • 醤油麹 大さじ２
  • ☆これうまつゆ(めんつゆでも) 大さじ２
  • ☆みりん 大さじ２
  • 大葉 10枚
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    参考までに(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)

    • ＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉はそぎ切りにして醤油麹と一緒に袋に入れ５分馴染ませます。

    • ＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊作り方2写真
    • ＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊作り方2写真
    • ＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊作り方2写真
  3. 3

    大葉は大きめにカットして鶏胸肉に片栗粉をよくまぶします。

    • ＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊作り方3写真
    • ＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊作り方3写真
  4. 4

    袋にもう一度片栗粉を入れザックリまぶし、フライパンに油を入れ鶏胸肉を焼きます。

    • ＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊作り方4写真
    • ＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊作り方4写真
  5. 5

    両面よく焼いたら☆を入れ汁気がなくなるまで炒めます。

    • ＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊作り方5写真
  6. 6

    火を止め大葉を入れ混ぜたら出来上がり(⁠•⁠‿⁠•⁠)

    • ＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊作り方6写真
    • ＊めっちゃ柔らか〜鶏胸肉のしそ照り焼き＊作り方6写真

コツ・ポイント

後でレンチンしても柔らかいですよ〜(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)

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☆cha‐cha☆
☆cha‐cha☆ @cook_40232828
2025/07/07 00:30に公開
東北生まれの関東住み
ちゃんと計測する方···適当ですみませんಥ⁠‿⁠ಥ
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このレシピのキーワード

照り焼き 大葉 片栗粉 鶏胸肉

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