『ふきのとうの佃煮　～梅風味～』

Name: 『ふきのとうの佃煮 ～梅風味～』
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふきのとう 適量; 梅干し 大粒３個; サラダ油 大さじ１; 酒 大さじ３; はちみつ 大さじ２; 醤油 大さじ３

晴晴食堂 @cook_40155189

ほっかほかのご飯にのせて♪
焼きおにぎりにも、いろんなものに使えそうです★
このレシピの生い立ち
苦みが苦手という旦那さん。しかし私はふきのうとうを食べたい！
というわけで、苦みをあまり感じさせないような調理法を考えてみました。

『ふきのとうの佃煮　～梅風味～』

晴晴食堂 @cook_40155189

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ふきのとう　適量
梅干し大粒３個
サラダ油大さじ１
酒大さじ３
はちみつ大さじ２
醤油大さじ３

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ふきのとうを丁寧に洗って、こまかく刻む。
梅干も種を取って、梅肉を細かく刻んでおきましょう。
2

フライパンにサラダ油をしいて、ふきのとうを炒めます。
しんなり黒っぽくなってきます。調味料をすべて入れ煮詰めます。
3
２に梅肉を混ぜ合わせたら、出来上がりです★

コツ・ポイント

苦みが気になる人は、下ごしらえを。
軽くゆでて、水にさらしておきましょう。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

晴晴食堂 @cook_40155189

2013/04/09 07:50に公開

フードコーディネーターのさくらこまちです♪お酒が大好きな私たち夫婦と、わがままできままな愛猫さくら＆こまちでのんびりに暮らしています。国内外のいろんなところに出かけては、御当地の物を食べ歩いてます。人が良く集まるお家なので、大量に作ったりしてます。外で料理するのも好き。まだまだ勉強中の私ですが時々のぞきに来てください☆http://ameblo.jp/harebareshokudo/

このレシピのキーワード

佃煮ふきのとうはちみつ梅ぼし酒

似たレシピ

その他のレシピ

『ふきのとうの佃煮 ～梅風味～』

『ふきのとうの佃煮 ～梅風味～』

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

このレシピのキーワード

似たレシピ

『ふきのとうの佃煮　～梅風味～』

『ふきのとうの佃煮　～梅風味～』