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煮込みハンバーグ
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煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

煮込みハンバーグ

nanasmonde
nanasmonde @cook_40147292

ソースがない時はBBQソースで代用。あるもので作った煮込みハンバーグ
このレシピの生い立ち
ソースがない外国で編み出したタレとハンバーグ

ソースがない時はBBQソースで代用。あるもので作った煮込みハンバーグ
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 二個
  2. ひき肉 400g
  3. 人参 一本
  4. セロリ 一本
  5. BBQソース 大5
  6. ケチャップ 大2
  7. 最後に粒マスタード 大さじ1
  8. バルサミコ 大さじ2くらい
  9. 卵 1個
  10. ニンニク ふたかけ
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りに切る。それに
    肉を加えよく混ぜたら卵をいれさらに混ぜる。
    でハンバーグの形を作る。

    • 煮込みハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    残りの玉ねぎ一つを炒め柔らかくなったらタレをいれ煮詰める（別のなべで）焼いたハンバーグのフライパンにそのソースを加える。

    • 煮込みハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    タレがとろとろになるまで煮て出来上がり（≧∇≦）

    • 煮込みハンバーグ作り方3写真

コツ・ポイント

ハンバーグを焼いておく。
玉ねぎとタレを絡め煮詰めると甘みが出て美味しい。

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nanasmonde
nanasmonde @cook_40147292
2013/04/17 20:45に公開
海外旅行もたくさんし、ついにチリに移住。そんな私が世界でおいしいと思った料理を研究して作っています。お肉系が多いですが、簡単に作れるものばかりなのでぜひ試してみてください。
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