外はサクッと中はふわっと絶品メンチカツ

さぴ✡
さぴ✡ @cook_40155387

一度は絶対作って欲しい！！外はサクッと中はふわっと白菜の甘みとお肉がマッチして優しい味に仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
前日の鍋で白菜が余ってしまったので、白菜でメンチカツを作って見ら、もう食べてびっくり、ふわふわで甘みがあってすっごく美味しいんです！！これからは、キャベツじゃなくて、うちでは白菜です♡

外はサクッと中はふわっと絶品メンチカツ

☆はあ☆'s cooksnap of when they made 外はサクッと中はふわっと絶品メンチカツ.
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一度は絶対作って欲しい！！外はサクッと中はふわっと白菜の甘みとお肉がマッチして優しい味に仕上がりました☆
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前日の鍋で白菜が余ってしまったので、白菜でメンチカツを作って見ら、もう食べてびっくり、ふわふわで甘みがあってすっごく美味しいんです！！これからは、キャベツじゃなくて、うちでは白菜です♡
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材料

  1. 豚牛挽肉 300ｇ
  2. 玉ねぎ １玉
  3. 白菜（キャベツでも可） 1/4
  4. 卵 1コ
  5. 塩コショウ 適量
  6. 塩 小さじ1/2
  7. ケチャップ 小さじ１
  8. ウスターソース 大さじ１
  9. パン粉 大さじ３
  10. ★卵 １コ
  11. ★小麦粉 適量
  12. ★水 適量
  13. ☆パン粉 適量

作り方

  1. 1

    野菜を洗ったら玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    白菜もみじん切りにする。キャベツでもいいけど、実は白菜のほうが甘みがありボリュームもでてふわっと美味しくなります＾＾

  3. 3

    玉ねぎ・白菜・挽肉・卵・ケチャップ・塩コショウ・パン粉・ウィスターソースをボウルに入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    混ぜあわせたら、好みの大きさに形を作る。※整えた形よりも、揚げるとふわっとボリュームがでて大きくなります。

  5. 5

    ★の材料を混ぜて、★につけパン粉につけて揚げていきます。

  6. 6

    様子を見ながら裏返し、きつね色になったら完成！！

  7. 7

    お好みで、とんかつソース・ウィスターソース・オーロラソースなどで食べると美味しいです＾＾

  8. 8

    ◎おまけ◎
    オーロラソースは、
    ケチャップ、マヨネーズ、醤油を混ぜるだけでできます！
    是非作ってください＾＾
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料理する事とが楽しくて大好きです(◦´꒳`◦)人の為にとかって思って作ると、食べてもらえることが嬉しくて元気が出ます✩笑顔がこぼれるような、そんなレシピを紹介してオリジナルレシピを作っていきます(｀・ω・´)b
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