サクサク☆型抜きクッキー☆
ERIЙA @cook_40155211
焼きたてサクふわっ♪
冷めてもサックサクでめちゃうまです♡
このレシピの生い立ち
時間がたってもサクサク感が残るクッキーを作りたくて、簡単で失敗しないレシピを♪
サクサク☆型抜きクッキー☆
焼きたてサクふわっ♪
冷めてもサックサクでめちゃうまです♡
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アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
★バターは室温においてやわらかくしておく。
★卵は室温に戻しておく。 - 2
★薄力粉はふるっておく。
★オーブンは180℃に予熱する。 - 3
①バターをクリーム状になるまでねる。
※ねればねるほどGOOD！！ - 4
②塩を加えて混ぜ、砂糖を3回にわけて入れる。その都度しっかり混ぜ、白っぽくなるまで練りあわせる。
- 5
③卵黄を加えてよく混ぜる。
- 6
④薄力粉を加え、生地がまとまるまで混ぜあわせる。
- 7
⑤ ④を冷蔵庫で20分ほど冷やす。
- 8
⑥ ⑤をめんぼうで伸ばし、型抜きをする。
- 9
⑦ オーブンシートを敷いた鉄板に⑥を並べ、180℃のオーブンで約10分焼く。
- 10
完成っ☆
-
コツ・ポイント
★生地が抜きにくかったら薄力粉をつける。
★オーブンの様子を見ながら鉄板の向きを変えたりすると焼き色が均等になる。
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