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イギリス風、アップルポークバーガー
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イギリス風、アップルポークバーガー-レシピのメイン写真

イギリス風、アップルポークバーガー

abc345
abc345 @cook_40053590

リンゴの甘みをスパイスで引き立てて。カレーマヨを合わせるのがお勧め。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物活用して。ローストポークのアップルソースをインスピレーションに、豚肉とリンゴを合わせてハンバーガーにしました。

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冷蔵庫の残り物活用して。ローストポークのアップルソースをインスピレーションに、豚肉とリンゴを合わせてハンバーガーにしました。

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イギリス風、アップルポークバーガー

abc345
abc345 @cook_40053590

リンゴの甘みをスパイスで引き立てて。カレーマヨを合わせるのがお勧め。
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冷蔵庫の残り物活用して。ローストポークのアップルソースをインスピレーションに、豚肉とリンゴを合わせてハンバーガーにしました。

リンゴの甘みをスパイスで引き立てて。カレーマヨを合わせるのがお勧め。
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材料

小さめ4個分
  • パン 4個
  • ハンバーガー
  • 豚挽き肉 400g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • りんご 1/2個
  • オールスパイス(or クローヴ) ひとつまみ
  • 付け合せ
  • ガーキン、サラダ菜、カレーマヨ(カレー粉+マヨネーズ) 適量
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作り方

  1. 1

    リンゴを↑で粗く下ろす。なければみじん切りにする。

    • イギリス風、アップルポークバーガー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに少量のサラダ油(分量外)を引いて、5分間じっくりと炒める。

  3. 3

    ボールにハンバーガーの材料を入れてよく混ぜ合わせる。4等分したら丸く形を整える。

  4. 4

    フライパンに少量の油(分量外)を引いて、両面、完全に中に火が通るまで焼く。

  5. 5

    パンをトーストし、付け合せをはさんで一緒に食べる。

コツ・ポイント

ハンバーガーは6-7cmの小さめのもの4個分なので、普通サイズでしたら3個分くらいになると思います。

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abc345
abc345 @cook_40053590
2009/03/01 14:56に公開
家族構成:夫は6歳上のアイルランド人長女10歳、次女7歳、長男3歳(小麦・卵・ヘーゼルナッツアレルギー)2007年からスペインのコスタ・デル・ソルに住んでいます。ちなみにその前はイギリスと香港に各2年ずつ住んでました。家事と子育ての合間に和食料理教室、ケータリング、毎週金曜日に総菜販売しています。インスタグラム:friday_sushi_clubどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

バーガー りんご 豚ひき肉 カレー粉 玉ねぎ サラダ菜

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