大葉は洗って、ネギは各2センチぐらいに、スライスチーズは半分に切っておきます。

豚肉を広げて、梅肉をスプーンの腹で広げて塗ります。

そこに、大葉→スライスチーズ→ネギの順で乗せて、両端を畳んでクルクル巻きます。

卵と小麦粉、パン粉をつけて油で揚げれば完成★この時、油の処理が面倒だったら多めの油を使ってフライパンで焼いても可。