まずは3種類の肉すべてに塩コショウをまぶして刷り込んでおく。

牛・豚肉は糸をグルグルに巻き付けて肉崩れ防止を施す。

フライパンにサラダ油をひいて肉を満遍なく焼き目を付けていく。

圧力鍋に全ての肉とコーラを入れて煮ていく。灰汁が出てくるのでそれを取り除く。

最後に火を止め醤油・砂糖・酒を入れて蓋をしてからまた火をかける。圧力鍋から蒸気が出てきたら弱火にして10分ほど加熱。

牛・豚を一旦取り出し、糸をとったら好みの厚さに切り分ける。

切った肉をまた鍋に戻して、塩などで味を整えたら強火で多少煮詰めて完成。