濃厚アボカドアイス（低糖質）
朝火★ @cook_40115573
幸せ太らない低糖質！全部一気食いしても大丈夫な材料です。口に入れた瞬間はシャリシャリふんわり、口の中でトロけると濃厚〜。
このレシピの生い立ち
miyuki12様の『綿菓子食感♡スフレココアアイス』をアレンジさせて頂きました。本家様のチョコレート味とはまた違った濃厚さです。
miyuki12様の本家レシピはこちら↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1121479
濃厚アボカドアイス（低糖質）
幸せ太らない低糖質！全部一気食いしても大丈夫な材料です。口に入れた瞬間はシャリシャリふんわり、口の中でトロけると濃厚〜。
このレシピの生い立ち
miyuki12様の『綿菓子食感♡スフレココアアイス』をアレンジさせて頂きました。本家様のチョコレート味とはまた違った濃厚さです。
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- 1
アボカドは種と皮をのぞきクリーム状につぶす（すり鉢がオススメ）。
- 2
卵にラカントを入れてハンドミキサーで泡立てる。全卵で大丈夫です。
白っぽくなるまでしっかりしっかり泡立てて下さい。 - 3
泡立てた卵にバニラエッセンスとクリーム状のアボカドを入れて、手早く混ぜる。★参照。
- 4
★アボカドはすり鉢からゴムベラなどで丁寧にすくい取って入れる。混ぜる時はハンドミキサーを止めた状態でグルグルっとすると◎
- 5
タッパーなどに入れて凍らせたら出来上がり！
コツ・ポイント
途中かき混ぜなくても大丈夫です。卵をしっかり泡立てること、アボカドをクリーム状にしたらまんべんなくグルグル混ぜるのがポイント。
凍ってもスプーンですくうとすぐにトロけ始めます。濃厚なアボカド感が至福です。
つくれぽ
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