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新じゃがのサラダ
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新じゃがのサラダ-レシピのメイン写真

新じゃがのサラダ

aoyma
aoyma @cook_40045286

ヨーグルトとマヨのドレッシング♪新じゃがの甘味とピッタリなサラダです゚+。(〃ω〃)。+゚
このレシピの生い立ち
新じゃがいもがあったのでサラダに♪
お家にあった野菜を使いました

ヨーグルトとマヨのドレッシング♪新じゃがの甘味とピッタリなサラダです゚+。(〃ω〃)。+゚
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aoyma
aoyma @cook_40045286

ヨーグルトとマヨのドレッシング♪新じゃがの甘味とピッタリなサラダです゚+。(〃ω〃)。+゚
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ヨーグルトとマヨのドレッシング♪新じゃがの甘味とピッタリなサラダです゚+。(〃ω〃)。+゚
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材料

  • 新じゃがいも(大) 4個
  • 水 大さじ2杯
  • 人参 1/2本
  • えのきだけ 1袋
  • ナス 1本
  • 水 大さじ2杯
  • ドレッシング
  • プレーンヨーグルト 大さじ3杯
  • マヨネーズ 大さじ3杯
  • 酢 大さじ2杯
  • 塩 小さじ1/3杯
  • 砂糖 小さじ1/2杯
  • こしょう 少々
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは2~3センチ角に切って水にさらす

  2. 2

    人参・ナスは縦半分に切って、3mmの薄切りに。えのきだけは3等分に切る

    • 新じゃがのサラダ作り方2写真
  3. 3

    大きなボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜる。

    • 新じゃがのサラダ作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器にじゃがいもを並べて、水大さじ2杯ふり、レンジ600wで8分加熱。

  5. 5

    耐熱容器に人参・ナス・えのきだけを入れて、水大さじ2杯ふり、レンジ600wで5分加熱する。

    • 新じゃがのサラダ作り方5写真
  6. 6

    4のじゃがいもの水を切る。5の野菜はザルにあげて水を切る。

    • 新じゃがのサラダ作り方6写真
  7. 7

    3のボウルに、温かいじゃがいもと野菜を入れて混ぜる。

    • 新じゃがのサラダ作り方7写真
  8. 8

    冷めたらお皿にもって出来上がり

    • 新じゃがのサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

じゃがいも・野菜の加熱時間は、レンジの機種によって異なると思いますので加減してください。
じゃがいもだけでも( ´∀`)bグッ!
今回の野菜(人参他)は冷蔵庫にあったので使いました~^^

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aoyma
aoyma @cook_40045286
2013/04/07 05:08に公開

このレシピのキーワード

サラダ なす えのき にんじん 新じゃが ヨーグルト

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