給食風*コーヒー豆乳プリン
給食で出た豆乳プリンの味です!
このレシピの生い立ち
豆乳と練乳が余っていたのでつくりました。
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豆乳と練乳が余っていたのでつくりました。
ゼラチンを水大さじ2でふやかす。
鍋に豆乳を入れて温め、練乳(またははちみつ)・インスタントコーヒーを溶かす。
沸騰直前で火を止め、ゼラチンを入れて溶かす。
粗熱が取れたら型に入れて冷蔵庫で冷やす。
更に柔らかくしたい場合や、作ってから食べるまでに時間がたってしまう場合は豆乳をちょっと多めにいれて下さい。甘みは練乳でもはちみつでもOKです!
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