うちの焼売
オーソドックスな焼売ですが…おいしいんです♪
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピ。
うちの実家の人気No.1メニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにひき肉と●を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
-
- 2
別のボールにみじん切りにした玉ねぎと片栗粉を入れて、混ぜる。（玉ねぎがポロポロする感じ）
-
- 3
1と2をよく混ぜる。
-
- 4
皮で包み、蒸し器で12～15分間蒸したら出来上がり！
-
- 5
【余談】ちなみに今回は半分をキャベツ入りにしました。手順は次の通り。キャベツの量がもっと多くてもよかったかな…
- 6
100gのキャベツはレンジでチン（600Wで1分半）してみじん切りにする。
- 7
半数の焼売を包み終わった時点で、キャベツとおろししょうが小さじ1をひき肉に加えてよく混ぜる。
あとは同じ。
コツ・ポイント
皮の大きさでできる個数は変わってきますが、今回はわりと小さい皮で作っています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18327494
