簡単！ササミの玉ねぎ和え

簡単！ササミの玉ねぎ和え

hirohanabi @cook_40152091

玉ねぎの辛味と鉄板のごま油とお塩。お箸が止まりません。写真は小皿に取り分けたもので、実際は小さめのボウル一杯に出来ます。
このレシピの生い立ち
パパッと姉が作ってくれました。それからは、うちの定番料理です。私と主人はこの量をペロリと食べますが、結構な量になります。主人はお酒のアテにしてます。

玉ねぎの辛味と鉄板のごま油とお塩。お箸が止まりません。写真は小皿に取り分けたもので、実際は小さめのボウル一杯に出来ます。
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パパッと姉が作ってくれました。それからは、うちの定番料理です。私と主人はこの量をペロリと食べますが、結構な量になります。主人はお酒のアテにしてます。

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hirohanabi @cook_40152091

玉ねぎの辛味と鉄板のごま油とお塩。お箸が止まりません。写真は小皿に取り分けたもので、実際は小さめのボウル一杯に出来ます。
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パパッと姉が作ってくれました。それからは、うちの定番料理です。私と主人はこの量をペロリと食べますが、結構な量になります。主人はお酒のアテにしてます。

玉ねぎの辛味と鉄板のごま油とお塩。お箸が止まりません。写真は小皿に取り分けたもので、実際は小さめのボウル一杯に出来ます。
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材料

２人分

玉ねぎ 1玉
ササミ 3本
ごま油大さじ2
塩小さじ1
胡椒少々
料理酒ひと回し

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作り方

1

小さめのお鍋にお湯を沸かし、お酒を回し入れ、ササミを入れてゆでる。
2

玉ねぎをスライスして水につけておく。
3

ササミを鍋から取り出し、手で割く。(5〜10分くらい。不安な時は、お箸でササミの真ん中あたりを指して広げ、中を見る。)
4

ササミを割いた時に出る筋の部分は取り除く。
5
玉ねぎの水気を切り、粗熱の取れたササミと１つのボウルに入れて、ごま油と塩と黒胡椒を入れる。(写真はオススメの塩)
6

味が全体に混ざれば出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのが好きなら、一味を入れたりしてもおいしいです。お塩は普通のでも充分ですが、写真の塩は抜群においしいです！

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