濃厚♡ポテトサラダ

Name: 濃厚♡ポテトサラダ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; にんじん 1/2本; きゅうり 1/2本; ハム 4枚; たまご 2個; マヨネーズ 大さじ2; 塩胡椒 適量

酸っぱくなくてジャガイモの味が濃厚に感じる様に作ってみました♡
玉ねぎ無しのタイプです。
このレシピの生い立ち
以前作った時に旨味が薄く感じたので色々試してこのレシピに。

材料

2～3人分

じゃがいもは蒸してから手で皮を剥いた方が美味しいけど、指先が熱いし面倒…。ホクホクする品種を使い、少ない水で茹でれば旨味はあまり逃げないと思います。そこに卵2個で濃厚さアップします！

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？♡えみみみみん♡さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

2015/06/17 11:35に公開

男児3人の母です。食べ盛り中学生２人のスタミナ飯と、末っ子乳児の離乳食と、高コレステロール旦那様の健康食と、私の節約グルメ飯を一度に賄える様な簡単レシピを日々模索中です！…つまりは、いかにして手抜きするかばかりを考えてますσ(^_^;笑

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