美味しい！鶏皮と玉ねぎの甘辛

美味しい！鶏皮と玉ねぎの甘辛

Yhana0924 @cook_40095716

捨てちゃう鶏皮を美味しく！おつまみにも、ご飯のお供にも！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を、料理することが多く、鶏皮があまりがちだったので、脂っこくなく美味しくたべたくて

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鶏胸肉を、料理することが多く、鶏皮があまりがちだったので、脂っこくなく美味しくたべたくて

美味しい！鶏皮と玉ねぎの甘辛

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捨てちゃう鶏皮を美味しく！おつまみにも、ご飯のお供にも！
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鶏胸肉を、料理することが多く、鶏皮があまりがちだったので、脂っこくなく美味しくたべたくて

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材料

鶏皮 4〜５枚
玉ねぎ 1個
☆焼肉のたれ大さじ2
醤油小さじ1
白ごま適宜

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作り方

1

鶏皮はさっとゆで、適当に切り分ける。玉ねぎはスライスする
2

油をひかずにフライパンを中火に熱し、鶏皮をから炒りする。出た油はつどつどキッチンペーパーでふきとる。
3

油がぬけると鶏皮の量が減ります。半分くらいまで量がへると、鶏皮も、カリカリになります。
4

火をすこし強め、玉ねぎスライスを加え、しんなりするまで炒める
5

焼肉のたれと醤油を加え、絡め合わせ、白ごまを加えて完成

コツ・ポイント

少し手間ですが、鶏皮がカリカリになるまでしっかりから炒りし、脂をとりのぞくといいです

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Yhana0924 @cook_40095716

2018/05/15 12:31に公開

作る事食べる事が大好きです(๑°꒵°๑)･*♡Instagramやってます→@hana.hana.bee