豆腐そぼろでなんちゃってタコライス
ちょこおばぁ @cook_40149225
タコライス大好き♪で、豆腐の保存方法も考えていて思いつきました。豆腐そぼろは冷凍もOKなので大助かり！！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなタコライスをもっとヘルシーにできるのかなぁ～なんて考えてみて・・・。簡単過ぎて、あまり撮るほどの写真もなくてごめんなさい(>_<)
豆腐そぼろでなんちゃってタコライス
タコライス大好き♪で、豆腐の保存方法も考えていて思いつきました。豆腐そぼろは冷凍もOKなので大助かり！！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなタコライスをもっとヘルシーにできるのかなぁ～なんて考えてみて・・・。簡単過ぎて、あまり撮るほどの写真もなくてごめんなさい(>_<)
作り方
- 1
豆腐を手で潰しながらフライパンに入れ、煎る。
-
- 2
水気が飛んでポロポロになった状態。
-
- 3
２に＊を全部入れ、味を付ける。お好みによってそれぞれの量を加減してください。味を見て塩、こしょうを。
-
- 4
味が付いたら火を弱めて豆乳を混ぜいれ弱火でしっとりするまで混ぜる。
- 5
レタスは７ミリ幅に切り、トマトは１センチの角切りにしておく。
- 6
ご飯に溶けるチーズを乗せ、レンジに２０秒かけて溶かし、その上にレタス、そぼろ豆腐、トマトの順に乗せて完成！
コツ・ポイント
＊豆腐そぼろを冷凍する場合は３の段階で味を付けてから粗熱を取って冷凍庫へ。
＊香辛料、香草はお好みのものを入れてOK。我が家のはけっこうクセが強いかも！？
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