いそがき(つるな)となめこのお味噌汁
ゆりったん @cook_40134024
ほうれん草のお味噌汁みたいな味です。
このレシピの生い立ち
いそがきを買ったけれど、食べ方がわからず味噌汁にしました。
ほうれん草のお味噌汁とにています。
いそがき(つるな)となめこのお味噌汁
ほうれん草のお味噌汁みたいな味です。
このレシピの生い立ち
いそがきを買ったけれど、食べ方がわからず味噌汁にしました。
ほうれん草のお味噌汁とにています。
作り方
- 1
いそがきは大まかにざくっざくっと切っておき、なめこも石突きを切り落とし、さっと洗う。
- 2
鍋に水をいれ火にかけ、粉末だしをいれ、煮たったら具をいれる。
- 3
仕上げに醤油をまわしかければ出来上がり。お好みでみりんを少しいれてもおいしいです。
コツ・ポイント
薄口醤油がなければめんつゆがいいです。濃い口はおすすめしません。色が濃くなるだけです。
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