おもてなしに★照り焼きチキンの親子ロール
照り焼きチキンと薄焼き卵を使って見た目も華やかな変り巻き寿司です♪おもてなしにピッタリ。
このレシピの生い立ち
フィラデルフィアロールと共に、何か巻き寿司を・・・と思いついたのが、照り焼きチキンを使い、薄焼き卵を巻いた、名づけて親子ロール（笑）です！
おもてなしに★照り焼きチキンの親子ロール
照り焼きチキンと薄焼き卵を使って見た目も華やかな変り巻き寿司です♪おもてなしにピッタリ。
このレシピの生い立ち
フィラデルフィアロールと共に、何か巻き寿司を・・・と思いついたのが、照り焼きチキンを使い、薄焼き卵を巻いた、名づけて親子ロール（笑）です！
アプリでひらく作り方
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照り焼きチキン（好みのレシピ、私はID:18546294）は1cm角位、きゅうりは5mm角程度、人参は刺身のツマ位の細さに。
- 2
卵は水大匙1（分量外）を入れ、良くほぐし、大きめのフライパンで薄焼き卵を2枚作る。
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- 3
巻き簾の上に海苔を置き、その上に酢飯を敷き詰め、上に薄焼き卵を乗せ、ラップを掛ける。
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- 4
【補足】巻き始めは敷き詰められてなくても大丈夫です。巻き終わりの方に十分来るよう配置。
- 5
ラップ付きのまま返し、海苔面を上に。下から1/3位の所に具材を。照り焼きチキン、キュウリ、人参を置き、マヨネーズを絞る。
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- 6
マヨネーズの上に貝割れなど乗せると落ちなくて良い。
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- 7
後は、太巻きを作る要領で巻く。ラップを巻き込まないように。巻き終わったそのままラップの量端を閉じて切る前まで冷蔵庫へ。
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- 8
こんな風に、他の変り巻き寿司と重ねてサーブしても可愛い♪お隣はID：18327259のフィラデルフィアロールです。
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コツ・ポイント
太巻きが作れれば難しくはないですが。薄焼き卵なので、ご飯とのくっつきが若干悪いですが、まぁ、その辺はご愛嬌で。この写真では忘れましたが、出す時に具の真ん中に照り焼きソースをトッピングするとさらに◎。具材はお好みで変えても。
つくれぽ
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