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手がるに☆ガレット！
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手がるに☆ガレット！-レシピのメイン写真

手がるに☆ガレット！

さらママ602
さらママ602 @cook_40117889

簡単に1人でカフェ気分です♪チーズの種類を変えたり脇に添える物を変えると自分好みの味に☆
このレシピの生い立ち
知り合いの農家さんからそば粉を頂いたので、大好きなガレットをカフェに行かなくても食べれるように何度も焼いて試してみました♪

簡単に1人でカフェ気分です♪チーズの種類を変えたり脇に添える物を変えると自分好みの味に☆
このレシピの生い立ち
知り合いの農家さんからそば粉を頂いたので、大好きなガレットをカフェに行かなくても食べれるように何度も焼いて試してみました♪

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手がるに☆ガレット！

さらママ602
さらママ602 @cook_40117889

簡単に1人でカフェ気分です♪チーズの種類を変えたり脇に添える物を変えると自分好みの味に☆
このレシピの生い立ち
知り合いの農家さんからそば粉を頂いたので、大好きなガレットをカフェに行かなくても食べれるように何度も焼いて試してみました♪

簡単に1人でカフェ気分です♪チーズの種類を変えたり脇に添える物を変えると自分好みの味に☆
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材料

1人分
  1. そば粉 20g
  2. 卵 1個
  3. スライスチーズ 2種類各1枚
  4. 酒 小さじ1
  5. 水 大さじ3
  6. 塩 少々
  7. コショウ 少々
  8. 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    そば粉、酒、水を準備する。

    • 手がるに☆ガレット！作り方1写真
  2. 2

    1を混ぜる。

    • 手がるに☆ガレット！作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき温めたら火を止める。

    • 手がるに☆ガレット！作り方3写真
  4. 4

    火は止めたままで溶かしたそば粉を流し入れスプーンなどで丸く伸ばして火をつける。弱火で。

    • 手がるに☆ガレット！作り方4写真
  5. 5

    真ん中にチーズを2枚重ねて置く。

    • 手がるに☆ガレット！作り方5写真
  6. 6

    焼けてきたら4ヶ所を折り、卵をのせるための土手を作る。

    • 手がるに☆ガレット！作り方6写真
  7. 7

    真ん中に卵をのせふたをして卵の表面の色が変わればOKです♪

    • 手がるに☆ガレット！作り方7写真
  8. 8

    塩コショウをかけピクルスなどを添えれば出来上がりです♪

    • 手がるに☆ガレット！作り方8写真

コツ・ポイント

そば粉は熱が加わるとモチモチと固まってしまうので火を止めて丸く伸ばしてから火をつけるのがいいです。卵が落ちないように土手をしっかり作るのがオススメです♪

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さらママ602
さらママ602 @cook_40117889
2016/11/01 07:15に公開
子供にレシピを残しておきたい☆2人の娘のママです！調味料、適当じゃなく頑張って計って記録に残すね♪
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