海老とブロッコリーのオーロラソース
陽ｍａｍａ @cook_40148647
子供も大好きなオーロラソース！海老とブロッコリーで彩りもきれい。小さな子供も食べやすいＭＥＮＵです。
このレシピの生い立ち
海老が大好きな息子に、野菜も一緒に摂れる彩きれいな料理を作りたかったので。マヨネーズ×ケチャップで簡単に美味しいサラダが出来上がり。
海老とブロッコリーのオーロラソース
子供も大好きなオーロラソース！海老とブロッコリーで彩りもきれい。小さな子供も食べやすいＭＥＮＵです。
このレシピの生い立ち
海老が大好きな息子に、野菜も一緒に摂れる彩きれいな料理を作りたかったので。マヨネーズ×ケチャップで簡単に美味しいサラダが出来上がり。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻を取り、塩コショウで下味をつける。
★はすべてあわせておく。 - 2
①の海老に酒（分量外）を振り、片栗粉（分量外）をまぶす。
- 3
ブロッコリーは一口大にカットし、耐熱容器に入れ電子レンジで２分加熱。（熱湯で塩茹でしてもＯＫ）
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、②の海老を炒め、色がついたらいったん取り出す。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら、③のブロッコリーと、④の海老を加える。
- 6
全体に炒め合わせ、塩コショウ少々で味付け。火を弱火にし、合わせておいた★を入れ全体に混ぜ合わせ、すぐ火を止める。
コツ・ポイント
〇最後に★を全体になじませたら、すぐに火を止めましょう。
〇新玉ねぎで作る場合は、軽く炒めるだけでＯＫです。
〇仕上げにお好みでブラックペッパーを振ると美味！
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