牛肉とブロッコリーのオイスター炒め

牛肉とブロッコリーのオイスター炒め-レシピのメイン写真

牛肉とブロッコリーのオイスター炒め

はるなつみや @cook_40035373

オイスターソースの香りと味が
ご飯を進めますよ。2010.10.28写真差替え
このレシピの生い立ち
普段はピーマンを使用しますが
今回はブロッコリーが沢山あったので(笑)

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普段はピーマンを使用しますが
今回はブロッコリーが沢山あったので(笑)

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今回はブロッコリーが沢山あったので(笑)

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材料

３～4人分

牛肉(カルビや焼肉用) １５０g～
○酒大さじ１
○塩・すりおろしにんにく・生姜汁１つまみ
○片栗粉大さじ１
ブロッコリー半株
☆李錦記オイスターソース大さじ１
☆しょう油小さじ２
☆砂糖小さじ１
☆酒小さじ２
☆ウェイパー小さじ１／２
☆マヨネーズとケチャップ合わせて小さじ１
☆水小さじ２

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作り方

1
今回使用のオイスターソースです
2

☆の調味料はあわせておく。牛肉は食べやすい大きさに切り○の調味料で下味。ブロッコリーは茹でておく
3

フライパンにごま油を敷き牛肉を炒め色が変わってきたらブロッコリーを入れる
4

全体に火が通ったら☆の調味液を絡ませる

コツ・ポイント

牛肉、野菜は何でもオッケー！

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はるなつみや @cook_40035373

2009/03/02 00:19に公開

　手作りばんざ～い♪♪自画自賛(笑)しながら　日々　作って　おりまするぅ～☆

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