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黒糖豆乳蒸しパン
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黒糖豆乳蒸しパン-レシピのメイン写真

黒糖豆乳蒸しパン

ローズミント
ローズミント @cook_40035152

黒糖と豆乳で優しい風味♪卵・牛乳なしのレシピです。もちっとした仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
黒糖の旨みと豆乳。マクロビな蒸しパンを考えていて。

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ローズミント
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材料

プリン型５個分
  • 薄力粉 ５０ｇ
  • ホットケーキミックス ５０ｇ
  • 黒糖 ５０ｇ
  • 豆乳 ９０ｃｃ
  • サラダ油（グレープシードオイル） 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    薄力粉・ホットケーキミックスを合わせてふるう。

  2. 2

    粉に黒糖を混ぜ合わせる。

    • 黒糖豆乳蒸しパン作り方2写真
  3. 3

    豆乳を少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。

    • 黒糖豆乳蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を加えて生地に馴染ませる。

  5. 5

    カップにグラシン紙をセット。シリコン製のカップはそのままでOK。

    • 黒糖豆乳蒸しパン作り方5写真
  6. 6

    たっぷりの蒸気が沸いた蒸し器で、約１５分～２０分蒸す。

    • 黒糖豆乳蒸しパン作り方6写真
  7. 7

    薄力粉１００ｇ＋ベーキングパウダー５ｇでもOK。

コツ・ポイント

生地はあんまり混ぜすぎもＮＧ。粉っぽさがなくなればＯＫです。たっぷりの蒸気で蒸しましょう。

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ローズミント
ローズミント @cook_40035152
2009/04/18 15:31に公開
パンやお菓子づくりを楽しんでいます。ちょこっとだけ、プチマクロビオティックを心がけていたりも♪カラダに優しいメニューやお野菜を使ったレシピも心がけています！blogでもお料理を公開中→http://ameblo.jp/rosemintblog/
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このレシピのキーワード

豆乳 薄力粉 ホットケーキミックス 黒糖

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