ミモザ
シャンパンとオレンジジュースを同量ずつ注ぐだけ♪
このレシピの生い立ち
ちょうどスパークリングワインがあったので。
作り方
- 1
グラスを傾け、良く冷やしたシャンパン、オレンジジュースを静かに注ぐ。軽くステアして出来上がり。
- 2
上記の分量でアルコール度数は6%です。
- 3
オレンジジュースをグレープフルーツジュースに替えると“ホワイトミモザ”になります。
- 4
今回使用したのは高畠ワイナリーのスパークリングワイン「嘉」。辛口、アルコール度数12%。すっきりとしていて美味しい^^
コツ・ポイント
グラスも良く冷やしてください。
GFJの他に、アップル、グレープ、パイナップルジュースでも美味しいです。ピーチネクターを使うとベリーニ風に。基本は同量ずつですがお好みで。シャンパンの種類によってもアルコール度数は変わります。
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