マヨネーズでゴマだれドレッシング

Name: マヨネーズでゴマだれドレッシング
Yield: ６人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒ゴマまたは白ゴマ 大さじ３; しょう油 大さじ３; 砂糖(三温糖) 大さじ２～好みで; 米酢（酢や白ワインビネガーでも） 大さじ３; ゴマ油 大さじ１; マヨネーズ 大さじ３

たまきのパパ @cook_40050935

市販のドレッシングがなくても、ササっと手軽に作れるゴマドレッシングです。子供もサラダにかけてバリバリ食べてます！
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなゴマドレッシングをすぐ家で作りたかったので…

マヨネーズでゴマだれドレッシング

たまきのパパ @cook_40050935

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

６人分～

黒ゴマまたは白ゴマ大さじ３
しょう油大さじ３
砂糖(三温糖) 大さじ２～好みで
米酢（酢や白ワインビネガーでも）大さじ３
ゴマ油大さじ１
マヨネーズ大さじ３

保存済み

レシピを保存

作り方

1

すり鉢でゴマをすり棒でよくする。しょう油、砂糖、米酢を入れて砂糖が溶けるまですり混ぜる。
2

ごま油をホイッパーでよく混ぜ、マヨネーズも入れて、分離がなくなるまで強く混ぜ続ける。

コツ・ポイント

マヨネーズがだまになりやすいのですが、ホイッパーでよく混ぜ続ければ乳化してきます。しょう油を増やせば、しゃぶしゃぶのタレとしても使えます。葱の小口切りを混ぜると栄養化アップになります(^^)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

たまきのパパ @cook_40050935

2013/04/14 08:32に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

似たレシピ

その他のレシピ