じゃがいもをよく洗い皮付きのまま切る。水気を切る。

じゃがいもを素揚げする。じっくりと中～弱火で。

じゃがいも以外の材料をよく混ぜて、鍋に入れ火にかける。

ふつふつしたらじゃがいも入れる。絡めてできあがり。