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竹輪とじゃこコーンの洋風チャーハン
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竹輪とじゃこコーンの洋風チャーハン-レシピのメイン写真

竹輪とじゃこコーンの洋風チャーハン

ヒロマーク
ヒロマーク @cook_40151279

食欲をそそる香りたつ和洋なチャーハン☆
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこの塩気とコーンの甘さ、竹輪青海苔の磯の香り、粉チーズの風味、和洋の新しいチャーハンを作りたくて。

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材料

２人分
  • ご飯 茶碗２杯分
  • ちりめんじゃこ 大さじ３程
  • 竹輪 １本
  • コーン 大さじ３程
  • ニンジン ３㎝
  • ピーマン １個
  • 卵 １個
  • バター 大さじ１
  • コンソメ顆粒 中さじ１
  • お醤油 小さじ１
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し溶いた卵を半熟程度に炒め取り出しておく。

  2. 2

    続けて
    竹輪、ちりめんじゃこ、コーン、みじん切りにした人参とピーマンを炒める。

  3. 3

    バターとコンソメを加え、粉チーズと青のりをふる。

  4. 4

    ご飯を入れお醤油をたらし手早く炒め合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り仕上げにも青海苔をパラリとかけ完成！

コツ・ポイント

硬めに炊いた炊きたてご飯で作ると
ごはんもパラリとすぐほぐれて素早く炒められます

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ヒロマーク @cook_40151279
2013/04/11 14:44に公開

このレシピのキーワード

炒飯 じゃこ コーン にんじん ピーマン バター 卵 ちくわ ご飯

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