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さわやか☆にんじんサラダ
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さわやか☆にんじんサラダ-レシピのメイン写真

さわやか☆にんじんサラダ

チューリップガール
チューリップガール @cook_40066778

アメリカの家庭でよく見かける簡単サラダをアレンジ。ケシの実のプチプチ感がたまりません。ついたくさん食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
本などにあるレシピは酢、レモン汁やヨーグルトを使っています。それをマヨに変え、りんごも多めにして、かなり自分好みにアレンジ。レシピどおりに作ると食べない主人も、こんな風に作ったらおかわりしてくれました!

アメリカの家庭でよく見かける簡単サラダをアレンジ。ケシの実のプチプチ感がたまりません。ついたくさん食べてしまいます。
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本などにあるレシピは酢、レモン汁やヨーグルトを使っています。それをマヨに変え、りんごも多めにして、かなり自分好みにアレンジ。レシピどおりに作ると食べない主人も、こんな風に作ったらおかわりしてくれました!

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さわやか☆にんじんサラダ

チューリップガール
チューリップガール @cook_40066778

アメリカの家庭でよく見かける簡単サラダをアレンジ。ケシの実のプチプチ感がたまりません。ついたくさん食べてしまいます。
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本などにあるレシピは酢、レモン汁やヨーグルトを使っています。それをマヨに変え、りんごも多めにして、かなり自分好みにアレンジ。レシピどおりに作ると食べない主人も、こんな風に作ったらおかわりしてくれました!

アメリカの家庭でよく見かける簡単サラダをアレンジ。ケシの実のプチプチ感がたまりません。ついたくさん食べてしまいます。
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本などにあるレシピは酢、レモン汁やヨーグルトを使っています。それをマヨに変え、りんごも多めにして、かなり自分好みにアレンジ。レシピどおりに作ると食べない主人も、こんな風に作ったらおかわりしてくれました!

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材料

  • にんじん 5本
  • りんご 小2個
  • マヨネーズ 大さじ2-3(いつものサラダより控えめに)
  • りんご酢 小さじ1
  • 塩 一つまみ
  • こしょう 少々
  • ケシの実 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、千切りにする。

  2. 2

    私はこ~んなチーズ用おろし金でおろします。千切りっぽいけど、口当たりがもっとやさしくなります。

    • さわやか☆にんじんサラダ作り方2写真
  3. 3

    りんごはよく洗い、皮ごと千切り。

  4. 4

    マヨネーズ、りんご酢、塩、こしょうを混ぜて、味を整える。

  5. 5

    ケシの実を入れて混ぜ、できあがり。

  6. 6

    ケシの実のかわりにレーズンを入れてもおいしい。

コツ・ポイント

★ガリガリした食感が嫌な方は一日おくと、塩によって適当な柔らかさが加わりつつも、シャキシャキ感は残ります。
★にんじんとりんごの甘みを生かすため、塩やこしょうは隠し味程度に。
★酢はマヨネーズのべとつき感を押さえ、さわやか味に。

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チューリップガール
チューリップガール @cook_40066778
2009/02/23 17:19に公開
おいしいものが好き!でも面倒なのはイヤ!「簡単」「ヘルシー」「経済的」がモットーのオレゴン在住食いしん坊。あちこちで集めたレシピに手を加え我が家流にしたものを紹介します。私たち夫婦に子供二人(三才と五才)の4人家族です。忙しくてなかなか更新できません。つくれぽの掲載遅れたらごめんなさい!
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このレシピのキーワード

サラダ りんご にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18329325
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