♣超経済的!!年中安価なもやしのサラダ♪

べびしたくみ @cook_40050604
天候のせいで、年に何回かはレタスやキャベツがめちゃくちゃ高くなりますね。
そんなときは、これ!!
家計が助かります♪
このレシピの生い立ち
天候の加減でレタスやキャベツなどのサラダ用の野菜が高騰した時期、年中安いもやしをサラダにしてみました。
けっこうサラダにも向いてる~♪と思いました。
それ以来、天候不順でサラダ野菜の高い時期、我が家にはこのもやしサラダが登場します。
♣超経済的!!年中安価なもやしのサラダ♪
天候のせいで、年に何回かはレタスやキャベツがめちゃくちゃ高くなりますね。
そんなときは、これ!!
家計が助かります♪
このレシピの生い立ち
天候の加減でレタスやキャベツなどのサラダ用の野菜が高騰した時期、年中安いもやしをサラダにしてみました。
けっこうサラダにも向いてる~♪と思いました。
それ以来、天候不順でサラダ野菜の高い時期、我が家にはこのもやしサラダが登場します。
作り方
- 1
玉葱はスライスして水にさらしておく。
- 2
もやしは、サッと茹でて冷やし、水気を切る。
- 3
ハム、胡瓜(他、お好みの野菜も)は適当に切る。
- 4
アスパラは、根元のかたい部分は皮をむいて茹で、穂先の4~5cmを切ってトッピング用に残し、あとは薄めの斜め切りにする。
- 5
材料を、マヨネーズやドレッシングで和え、盛り付けて、適当に野菜などを彩りよくトッピングする。
コツ・ポイント
アスパラは、時間がなければ、ポキッと折れるところまでを使い、根元のかたい部分は捨てても・・。(・_・;)ア~ア(笑)
ピーラーなどで、厚く皮をむけば、全部食べられます。
時間がある方、こだわる方は、もやしのヒゲ根を取って下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18329387


