だしを取った後のだしパックの中身を10袋分ほどたまるまで冷凍しておく。だしの種類はなんでもOK

解凍してから全てフライパンに入れて空入りする。

水分がほとんど飛んだらみりんと醤油を入れてお好みの乾燥加減になるまで炒る。