じゃがいもの皮をむいて食べやすい大きさに切り、茹でます。

スモークサーモンは半分の長さに切り、イタリアンパセリは葉の部分を半分にきります。（数枚は飾りように残す）

1のジャガイモに、サワークリーム、マヨネーズを加えてまぜ、そこに2のスモークサーモン、イタリアンパセリを混ぜます。

黒コショウを好みでかけて、出来上がり。残したイタリアンパセリを上に飾ります。