超簡単☆塩味ほうれん草
おーすけﾏﾏ @cook_40057390
シンプルな味付けでとっても簡単！
ほうれん草とトロ～リ卵をからめて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
母に簡単スピードメニューとして教えてもらいました。
超簡単☆塩味ほうれん草
シンプルな味付けでとっても簡単！
ほうれん草とトロ～リ卵をからめて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
母に簡単スピードメニューとして教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
【ポーチドエッグ】鍋に湯を沸かし、酢を少量入れ卵を割り落とす。触らずそのまま１分半たったら火を止める。
- 2
ほうれん草を洗い、３等分くらいにざく切り。
- 3
フライパンにサラダ油と塩を入れ火をつける。油があたたまったらほうれん草を茎→葉の順に炒める。
- 4
しんなりしたら器に盛り、上にポーチドエッグを乗せたら出来上がり。
- 5
からめて食べるとおいしいです☆
-
- 6
【追記】
ほうれん草から出た水分が多かった時は、水溶き片栗粉でトロミをつけてもOKです。お弁当にも入れられます♪
コツ・ポイント
ポーチドエッグを作るときに入れる酢は、卵白を固まらせるために入れます。出来上がり時に酢の味がうつることはありませんので、適当に入れてください。
つくれぽ
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