鶏むね肉と野菜のサラダ
鶏むね肉をソテーして野菜とサラダにしました
このレシピの生い立ち
肉を加えたサラダにしようと思い、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で30分ほど戻す
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- 2
水から手ですくうようにして、ごみを取り除きながらひじきを取り出す
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- 3
鍋に湯を沸かしてひじきを火が通るまで茹でる
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- 4
茹で上がったひじきをざるにあげておく
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- 5
ミックスビーンズとひじきを和える
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- 6
レタスは千切りにする
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- 7
鶏むね肉にクレイジーソルトをふる
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- 8
フライパンに油（分量外）を入れて火にかけ、鶏むね肉軽く焦げ目がつくようにしたら蒸し焼きにする
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- 9
焼きあがった鶏むね肉を薄切りにする
- 10
トマトを8等分にする
- 11
器に5とレタス、トマト、鶏むね肉を盛り、お好みのドレッシングをかける
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コツ・ポイント
乾燥ひじきには砂などが混ざっていることがあるので、水から取り出すとき、ざるにあげるのではなく、手ですくうようにして水から取り出したほうがいいと思います
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