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HB♡わらびもち粉入りプチパン♡
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HB♡わらびもち粉入りプチパン♡-レシピのメイン写真

HB♡わらびもち粉入りプチパン♡

milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293

もっちりしたプチパン♡
シンプルな味わいで、どんなお料理にも
合いますよ♪
このレシピの生い立ち
わらびもち粉を使ってパンを焼いてみたくて♪

もっちりしたプチパン♡
シンプルな味わいで、どんなお料理にも
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わらびもち粉を使ってパンを焼いてみたくて♪

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milk*cocoa
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もっちりしたプチパン♡
シンプルな味わいで、どんなお料理にも
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材料

10個〜12個くらい
  • 強力粉 240g
  • わらびもち粉 40g
  • マーガリン 20g
  • スキムミルク 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2と1/2
  • 塩 小さじ1
  • ドライイースト 小さじ1
  • 水 170ml
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作り方

  1. 1

    全ての材料をパンケースに入れて、「生地作りコース」スタート☆

    一次発酵までHBに「おまかせ♪

  2. 2

    生地を取り出して、軽くガス抜きしたら、10〜12個くらいに分割して丸める

    固く絞った濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム

  3. 3

    もう一度丸め直して、室温で2倍くらいになるまで二次発酵
    (またはレンジの発酵機能(40℃)で20分くらい)

  4. 4

    オーブンを190℃にあたため、180℃におとして14分焼く

  5. 5

    できあがり♡

    • HB♡わらびもち粉入りプチパン♡作り方5写真
  6. 6

    中はこんな感じ(*^m^*)
    ふんわりもっちり♪

    • HB♡わらびもち粉入りプチパン♡作り方6写真

コツ・ポイント

成型時に生地が柔らかいときは、打ち粉をして下さい♡
焼きたては皮がしっかり、中はふんわりもっちり。
あら熱がとれたら、ビニール袋などにいれておくと、
外側もやわらかもっちりした感じになりますよ☆

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milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293
2009/03/02 13:34に公開
のんびりクックを楽しんでいます♪
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パン 強力粉

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