照り焼き❇玉ねぎ

Gwendalyn
Gwendalyn @cook_40073486

甘じょっぱい照り照りの玉ねぎがやみつき‼
このレシピの生い立ち
玉ねぎがたくさんあったので、贅沢に食べようと思い作りました。

照り焼き❇玉ねぎ

甘じょっぱい照り照りの玉ねぎがやみつき‼
このレシピの生い立ち
玉ねぎがたくさんあったので、贅沢に食べようと思い作りました。

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 中3個
  2. 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1杯半

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1㎝の幅の輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をしき、玉ねぎを並べる。

  3. 3

    片面がきつね色になったら、フライ返しでひっくり返し、酒を入れて蓋をする。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら砂糖を加え、水分が少なくフツフツとしてきたら醤油を加える。

  5. 5

    全体にタレが絡まったら完成。お皿に盛り、鰹節を散らす。

コツ・ポイント

輪切りにすると、どうしてもバラバラになりますが、フライ返しで優しく返せば、バラバラになるのを防げます。

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Gwendalyn
Gwendalyn @cook_40073486
に公開
晩婚&新婚です。毎日旦那さんのために、お弁当やら何やら頭を悩ませています。とにかく簡単ですぐできるレシピを毎日考案中なのです。海外に住んでいたこともありアメリカンなレシピも友人から教わったりして作っています。肉が苦手で野菜ばかりでもコクの出し方を日々研究しているんです。
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