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中華料理店のマンゴープリン
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中華料理店のマンゴープリン-レシピのメイン写真

中華料理店のマンゴープリン

ゆかっち００
ゆかっち００ @cook_40046199

働いてるお店で出しているマンゴープリン。いつも少しだけ残ったのをつまみ食いするしか出来ないので(笑)自分で作ってみました
このレシピの生い立ち
働いてるお店で出しているマンゴープリンのレシピを少しアレンジしました♪

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中華料理店のマンゴープリン

ゆかっち００
ゆかっち００ @cook_40046199

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材料

  • マンゴーピューレ 600g
  • 牛乳 700cc
  • 砂糖 110g
  • 生クリーム 400cc
  • ゼラチン 20g
  • レモン汁 大さじ1.５杯
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作り方

  1. 1

    ゼラチンに水大さじ６杯入れ、ふやかしておく。

  2. 2

    牛乳、砂糖、生クリームを鍋に入れ、砂糖が溶けるまで弱火で火にかける。

  3. 3

    砂糖が溶けたら、①のゼラチンをレンジで40秒ほどチンして鍋の中に入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③の中にマンゴーピューレ、レモン汁を入れ更に混ぜ合わせ大きめのタッパー等に入れ冷蔵庫で２〜３時間冷やし出来上がり！

  5. 5

    ＊お好みでマンゴーソース･生クリーム･ミントを飾ると彩りも綺麗です(￣▽￣)b

コツ・ポイント

めちゃくちゃ簡単やと思います！！

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ゆかっち００
ゆかっち００ @cook_40046199
2013/04/13 22:39に公開
キャラ弁歴、超初心者ですが頑張って作ってます(*^□^*)まだまだヘタッピですが(;^_^A
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このレシピのキーワード

マンゴープリン 生クリーム ゼラチン マンゴー 牛乳

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