作り方
- 1
ナスは縦１/４に切って斜めに３等分に、じゃがいもも同じように、 たまねぎはくし型に切る
-
- 2
分量外の油で①を炒める
- 3
全体に油がまわったら、味噌の分量の１/２だけとその他の調味料を入れ弱火で約７～８分。
- 4
味噌の残りを入れてじゃがいもがやわらかくなれば出来上がり
コツ・ポイント
味はお味噌にもよりますので調節してください。
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ナスは縦１/４に切って斜めに３等分に、じゃがいもも同じように、 たまねぎはくし型に切る
分量外の油で①を炒める
全体に油がまわったら、味噌の分量の１/２だけとその他の調味料を入れ弱火で約７～８分。
味噌の残りを入れてじゃがいもがやわらかくなれば出来上がり
味はお味噌にもよりますので調節してください。
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