鍋にめんつゆと水を入れて、温かいお蕎麦のつゆくらいの濃さにする。

豆腐をスプーンですくって入れる。
包丁使ってもいいけど、めんどいし、断面ザラザラの方が味がしみるらしいので、スプーンで。

火をつけて沸騰するまでぐらぐら。
具だくさんにしたい人はここで鶏肉とか玉子とかホウレン草入れるとぐっとおかず度増します。

ぐらぐらしてる間に、長ネギ刻みます。

鍋がぐらぐらしたら、ネギと天かすばらまいて完成！
見た目は全然ちがうけど何故だか結果、揚げ出し豆腐みたいな味になります。