かぼちゃプリンパイ
かぼちゃプリンを作る手間を省略したパイです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと市販のプリンで簡単なおやつを作ろうと思いました。
作り方
- 1
レーズンをラム酒につけておく。
- 2
プリンを上下で半分に分け、上半分に乾煎りしたパン粉を混ぜる。砂糖を
残りの卵と合わせあまったプリン、カラメルを混ぜる。 -
- 3
南瓜をレンチンしてつぶし、砂糖、カラメル入りプリンと合わせる。
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- 4
冷凍パイシートを常温で戻す。
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- 5
耐熱容器にバターを塗りシートを敷く。
- 6
２のパン粉入りプリンを敷いてラムレーズンを散らし、上に３の南瓜をのせる。パイシートで蓋をして周囲を閉じ切り込みを入れる。
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- 7
水溶き卵黄を塗り200℃のオーブンで焼き上げる。
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コツ・ポイント
市販プリンでカスタードを手抜きしました。
卵は残ってしまうので南瓜に入れてしまいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18330594
