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さくほろ♪ちんすこう
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さくほろ♪ちんすこう-レシピのメイン写真

さくほろ♪ちんすこう

yukiriri
yukiriri @cook_40037582

さくほろの食感が楽しい沖縄のお菓子。市販のものよりさらにほろほろなのが、家庭ならではです。いつもある材料で作れます。
このレシピの生い立ち
沖縄に修学旅行にいった娘が、またちんすこう食べたいなと言ってレシピを探し、我が家風にアレンジしました。

さくほろの食感が楽しい沖縄のお菓子。市販のものよりさらにほろほろなのが、家庭ならではです。いつもある材料で作れます。
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さくほろの食感が楽しい沖縄のお菓子。市販のものよりさらにほろほろなのが、家庭ならではです。いつもある材料で作れます。
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沖縄に修学旅行にいった娘が、またちんすこう食べたいなと言ってレシピを探し、我が家風にアレンジしました。

さくほろの食感が楽しい沖縄のお菓子。市販のものよりさらにほろほろなのが、家庭ならではです。いつもある材料で作れます。
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材料

24本分
  1. 薄力粉 130グラム
  2. 片栗粉 10グラム
  3. ベーキングパウダー 小さじ3分の1
  4. なたね油(サラダ油) 50グラム
  5. 素製糖(きび砂糖) 40グラム
  6. 海水塩(塩) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    小麦粉と片栗粉、ベーキングパウダーをあわせてふるう

    • さくほろ♪ちんすこう作り方1写真
  2. 2

    ボウルになたね油、素製糖、海水塩をいれて泡立て器ですり混ぜる

    • さくほろ♪ちんすこう作り方2写真
  3. 3

    2のボウルに1をいれて木べらで混ぜ、ひとまとめにする

    • さくほろ♪ちんすこう作り方3写真
  4. 4

    3センチの棒状に伸ばしたら24等分にカットし、それぞれを7センチ×2センチ程度の長丸ちんすこうの形にまとめる。

    • さくほろ♪ちんすこう作り方4写真
  5. 5

    オーブンシートに載せ余熱した160℃(電気オーブンなら170℃)のガスオーブンで20分焼く。

    • さくほろ♪ちんすこう作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖や塩は混ざりやすいようにふるいにかけておきましょう。

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yukiriri
yukiriri @cook_40037582
2018/05/07 10:01に公開
ベーグルとワインと縫い物が好き!小学生の娘と時折パンをこねたりしながら、日々を丁寧に暮らすことを目標にしています。。
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