里芋は皮をむいて、耐熱皿でレンジでチン。楊枝がスッと通るまで。

ゆで卵は大きめに崩す。ブロッコリーは細かく割く。

里芋をつぶしながら、喜スパイスを多めに振りかける。

マヨネーズとゴマドレッシングで和え、柚こしょうやわさび、七味をお好みで入れる。