作り方
- 1
熱したフライパンにガーリックオイルを入れ、香りが立ったら薄切りしたタマネギ、千切りしたピーマンを入れ炒めます
- 2
タマネギが透けてきたら和風ダシを入れ、塩コショウで味付けします（鮭フレークが味濃いので、薄めに）
- 3
パスタが茹で上がる前に、シメジを入れ、タカノツメも入れ更に炒めます（炒まった頃に茹だる感じ）
- 4
湯切りしたパスタと鮭フレークを入れ、まぜまぜします
コツ・ポイント
適当に作っても美味しくなると思います。
ガーリックオイルですが、我が家はグレープシードオイルにニンニクを細かく刻んでジャムの瓶で保存してます
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