枝豆むいちゃいました☆保存法

枝豆むいちゃいました☆保存法

モモとら @cook_40149341

大量にいただいた枝豆。ゆでてさや付のまま冷凍したいけど、冷凍庫に空きがない！むいて冷凍したら、色もいいし、あら、便利♪
このレシピの生い立ち
根っこ付でいただいた枝豆10本！冷凍庫に余裕がない…。どうしよう。豆だけにしたら1袋にまとまりました。

大量にいただいた枝豆。ゆでてさや付のまま冷凍したいけど、冷凍庫に空きがない！むいて冷凍したら、色もいいし、あら、便利♪
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根っこ付でいただいた枝豆10本！冷凍庫に余裕がない…。どうしよう。豆だけにしたら1袋にまとまりました。

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モモとら @cook_40149341

大量にいただいた枝豆。ゆでてさや付のまま冷凍したいけど、冷凍庫に空きがない！むいて冷凍したら、色もいいし、あら、便利♪
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大量にいただいた枝豆。ゆでてさや付のまま冷凍したいけど、冷凍庫に空きがない！むいて冷凍したら、色もいいし、あら、便利♪
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材料

枝豆（生）好きなだけ
塩適量

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作り方

1

枝豆を洗い、塩を手に取りこする。熱湯を用意し茹でる。
2

さやから豆を出す。冷凍保存用の袋に入れ、凍らせる。
3

ちょっと彩りが欲しいときに便利♪オムレツに炒飯、スープなど、グリーンピースの代わりとしても使えます。
4

rie-tinさんの枝豆ご飯もすぐできました。

コツ・ポイント

茹ですぎない方が後で使いやすいです。

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モモとら @cook_40149341

2010/08/30 07:53に公開

娘からは「目分量クッキング」と呼ばれています（笑）簡単で美味しいものが大好きです。いつもみなさんのレシピを参考にさせていただいています。