枝豆むいちゃいました☆保存法
モモとら @cook_40149341
大量にいただいた枝豆。ゆでてさや付のまま冷凍したいけど、冷凍庫に空きがない！むいて冷凍したら、色もいいし、あら、便利♪
このレシピの生い立ち
根っこ付でいただいた枝豆10本！冷凍庫に余裕がない…。どうしよう。豆だけにしたら1袋にまとまりました。
枝豆むいちゃいました☆保存法
大量にいただいた枝豆。ゆでてさや付のまま冷凍したいけど、冷凍庫に空きがない！むいて冷凍したら、色もいいし、あら、便利♪
このレシピの生い立ち
根っこ付でいただいた枝豆10本！冷凍庫に余裕がない…。どうしよう。豆だけにしたら1袋にまとまりました。
作り方
- 1
枝豆を洗い、塩を手に取りこする。熱湯を用意し茹でる。
- 2
さやから豆を出す。冷凍保存用の袋に入れ、凍らせる。
- 3
ちょっと彩りが欲しいときに便利♪オムレツに炒飯、スープなど、グリーンピースの代わりとしても使えます。
- 4
rie-tinさんの枝豆ご飯もすぐできました。
コツ・ポイント
茹ですぎない方が後で使いやすいです。
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