ヘルシー「おからサラダ」
チワウ @cook_40047340
ポテトサラダに似たお味のおからサラダ。
おかずはもちろん、パンにはさんでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
あるサイトでオカラサラダのことを知り、自分でも作ってみました。
ヘルシー「おからサラダ」
ポテトサラダに似たお味のおからサラダ。
おかずはもちろん、パンにはさんでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
あるサイトでオカラサラダのことを知り、自分でも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は半分にして、薄めのスライスにし塩もみ。パプリカは粗微塵にし、さっと熱湯にくぐらせ 水で冷ます。
-
- 2
１の玉葱がしんなりしてきたら、水にさらして塩気を取る。
取れたら水気をよくしぼる。 - 3
フライパンでおからを乾煎りする。
出来たら、それをよく冷ます。 -
- 4
ボールに冷めた3のおからを入れ、さらに水気をきったパプリカ・玉葱・油を切ったツナ缶を加える。
- 5
マヨネーズを入れよく混ぜ、塩・コショウで味をととのえる。
-
- 6
５を器に盛り、上からパセリをふりかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
混ぜる具はお好みのものでＯＫですが、ツナ缶と玉ねぎだけは美味しくするために必ず入れてください。
おからは痛みやすいので、作ったらなるべくその日のうちに食べきってください。
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